بولفاف

 تحضير "بولفاف"، الأكلة التي لا يخلو بيت مغربي منها يوم العيد.

المقادير:

 كبدة الخروف
 قلب الخروف
 شحم الخروف
 كمون
 ابزار
 ملح
طريقة التحضير:

1. فوق فحم مشتعل، ضعي الكبدة تشوى من جميع الجوانب حتى لا تصبح رخوة, نفس الشيء بالنسبة للقلب, خذي الكبدة المشوية وقطعيها الى مربعات متوسطة الحجم وكذلك القلب.
2. رشي الكمون والابزار والملح حسب الذوق وخلطي جيدا.
3. خذي الشحم وقطعيه الى مربعات ثم لفي قطع الكبدة والقلب بمربعات الشحم وصففيهم في قضيب حديدي.
4. عند الانتهاء من تصفيف بولفاف، ضعيه فوق الشواية واتركيه يشوى من جميع الجوانب حتى يتحمر.
5. في طبق التقديم ضعي بولفاف ثم رشي عليه قليلا من الكمون والابزار.
6. تقدم هذه الاكلة ساخنة بالف صحة وعا

إقرأ المزيد

اللحم المشوي باليازير

اليازير أو إكليل الجبل نبات عشبي له فوائد طبية عديدة فهو فعال في تنشيط الذاكرة ومقاوم للنسيان، ومفيد للبشرة وللجهاز الهضمي، وينصح باستعماله في تتبيل اللحوم التي تحتوي على نسبة مهمة من الدهون.

 

المقادير:

• 8 قطع من اللحم الخاصة بالشواء
• ملعقة من أوراق اليازير الطري
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض
• ملعقة صغيرة من الخرذل أو الموطارد
• ملح وإبزار
• 6 حبات من الهيل المطحون أو قعقلة
• قليل من الزيت

طريقة التحضير:
 في إناء، ضعي قليلا من الزيت والخرذل وعصير الحامض وأوراق اليازير الطري وحبات الهيل المطحون والملح والإبزار حسب الذوق، إخلطي جميع المكونات مع بعضها ثم أضيفي عليها قطع اللحم وتبليها جيدا، ودعيها للترقيد لمدة ساعتين أو أكثر.
 إشوي قطع اللحم المنسمة على الفحم أو في مشواة كهربائية.
 قدمي اللحم المشوي ساخنا مرفوقاً بخضروات مبخرة او بطاطس محمرة.
بالصحة والعافية

إقرأ المزيد

5 علامات تدل على مدمن الجنس

نعم الجنس يمكن أن يكون إدماناً. وهو جزء مهم من طبيعة الإنسان وهذا أمر عادي جداً وصحي، ولكن عندما تخرج الرغبة الجنسية عن نطاق السيطرة فهنا تكمن الخطورة. كما أن الفرق بين التمتع بالجنس والإدمان عليه واضح..

كيف يمكن ضبط الإدمان على الجنس؟
يمكن أن يظهر الإدمان على الجنس عبر عدة طرق، ولذلك يجب النظر إلى كافة الاحتمالات والأسباب التي تكون على النحو التالي طبقاً لدراسة برازيلية لمعهد «فيجيسب» المختص بالأمراض الجنسية في مدينة ساو باولو:
أولا: الجنس يكون إدماناً إذا سيطر على حياة الشخص وتفكيره ونشاطاته.
ثانياً: عندما ينصب الحديث في مجمله على موضوع الجنس عنده.
ثالثاً: عندما لا يستطيع أن ينام من دون ممارسة العادة السرية أو الجماع أو مشاهدة الأفلام الإباحية.
رابعاً: الإكثار من العادة السرية إذا لم يكن متزوجاً.
خامساً: عندما يكون متزوجاً، ولكنه يخون زوجته مع عدة نساء أخريات.
ماهو الفرق بين الجنس الصحي والجنس الإدماني؟
الفرق هو أن الإدمان على الجنس يعني الإصابة بوسواس الجنس في حين أن الجنس الصحي هو الحاجة العادية لممارسة الجنس بشكل طبيعي مع شريك أو شريكة الحياة. الجنس الصحي هو أن توجد الرغبة لممارسته، ومن ثم تتم العودة للحياة الطبيعية، لكن الجنس الوسواسي (أي الإدمان) يقبع في الذهن، ولا يخرج منه إن كان من حيث التفكير به أو ممارسته؛ فالمصاب بالإدمان على الجنس يبدأ بالتفكير به بعد لحظة من الممارسة.
الإدمان على الجنس يتجلى في أمرين: حلول الجنس محل الحب والسعي الدائم لممارسة هذا النشاط بشكل مفرط.
 المدمن على الجنس يعدّ الممارسة ناقصة كلما مارسها:
أوضحت الدراسة البرازيلية أن المدمن لا يشعر بأن رغبته قد أُشبعت بعد الممارسة وهو يشعر حتى بعد بلوغه النشوة بأن الممارسة كانت ناقصة. أما الجنس العادي فإن ممارسه يشعر بالإشباع والرضا التامين بعد الممارسة، ويحتاج إلى وقت لكي يشعر بالرغبة من جديد.
 أشارت الدراسة إلى أن المدمن على الجنس يحاول تشكيل الرغبة عنده بأي وسيلة من الوسائل، حتى وإن كان قد انتهى لتوه من ممارستها، وذلك يتم عبر رسم تخيلات عن الجنس تكون مريضة.
 الإدمان على الجنس عند الرجال والنساء مرض يستوجب معالجته، وإلا فإن الحياة برمتها قد تكون بلا معنى من دون الممارسة الجنسية المستمرة، أي أن الحياة عند المدمنين على الجنس تصبح فارغة، ولا تهم نشاطات أخرى غير مرتبطة بالجنس.
عن موقع سيدتي

 

إقرأ المزيد

5 وصفات طبيعية لعلاج الشعر الجاف

الياغورت و زيت الزيتون

امزجي كوب من الياغورت مع ملعقتين من زيت الزيتون وحوالي 6 قطرات من أي زيت عطري , مثل زيت الخزامى أو النعناع أو السالمية أو الأزير, فهي جميعها تفيد في علاج الشعر الجاف. امزجي الخليط جيدا و من ثم يترك على الشعر لمدة 30 دقيقة.

العسل و البيض 

امزجي بيضتين مع ملعقتين من زيت الزيتون, تضاف بعد ذلك ملعقة من العسل الطبيعي الى المزيج. يوضع المزيج على الشعر لمدة 30 دقيقة, ثم يغسل جيدا.

الموز و العسل 

اصنعي معجونا من الموز المهروس, وذلك بهرس موزة مضافا اليها القليل من الماء. اضيفي مقدار ملعقتين من العسل الطبيعي و ملعقة واحدة من زيت اللوز. امزجي الخليط جيدا, و صفيه حتى لا تعلق قطع الموز في شعرك, اتركي المزيج على شعرك لمدة 30 دقيقة, ثم اغسليه

قناع العسل والحليب 

 قومي بتدفئة كوبين من الحليب ثم أضيفي لههما ملعقة عسل وامزجيها جيدا حتى يذوب العسل ثم اسكبيها على شعرك واتركيها لمدة 15 دقيقة. اغسلي شعرك بها بالماء الدافئ واغسليه بالشامبو والبلسم كالمعتاد.

هذه الوصفة مفيدة للشعر الخفيف والجاف، فهي ستكسب شعرك المرطبات الطبيعية وتخفيف انتفاش الشعر.

قناع البيض

 بالطبع سمعت كثيرا عن فكرة استخدام البيض فى علاج الشعر، السر فى ذلك هو ان البيض يحتوي على عناصر طبيعية تعمل على ترطيب خصلات الشعر، اكسري بيضة وضعيها على شعرك واتركيها حتى تجف ثم اغسلي شعرك بالشامبو ثم بالخل لإزالة الرائحة التى يتركها البيض. يمكنك إعداد هذا القناع مرة شهريا إلى أن يتحسن مظهر شعرك.

إقرأ المزيد

غرفة نومك ......مملكة الخاصة

غرفة النوم ليست فقط مكانا للنوم بل هي مكان للاسترخاء و الحصول على بعض الحرية.

 

 

سيدتي اعتني بغرفة نومك بتزيينها بذوقك الحساس و المرهف، حتى تحصلى على أسلوب خاص بك ترتاحى له و تجدى به خصوصية مميزة.
ومن العناصر الأساسية التى يجب أن تضعيها بإعتبارك هو مكان السرير،
فخلفية رأس السرير ذات أهمية بالغة و تستحق أن تطلقى بها العنان و تبدعى فى أبرازها و جعلها محور التركيز بغرفتك فلاحظى كيف أن الحائط أحاط مخدعك بحميمية .
توفير الأضاءة الهادئة على الطاولات الجانبية لها دور مبدع فى تأكيد الحميمية لهذا الجزء ،الستائر من العناصر الرئيسية لغرفتك فأمنحيها أهتماما كبيرا، و كلما كانت غنية بتصميماتها و تفصيلاتها منحتك الجو الحالم الذى تنشديه ،و أختارى نوعية أقمشة جيدة تساعدك فى التحكم بالضوء المتسلل لغرفتك،ومن الممكن اضافة مدفأه في أحد جوانب الغرفه وذلك كعامل ديكوري متميز يزيد من الاحساس بالدفئ و الرومانسية.

غرفة نوم وردية

 

إقرأ المزيد

أطعمة تقوي جھاز مناعتك

أحیاناً یبدو لنا أنَّ الأمراض تصیب أي شخص وبطریقة عشوائیَّة، لكن بعیداً عن تلك التخمینات والظنون یمكنك زیادة فرصك للحفاظ
على صحة سلیمة؛ عبر تزوید نظامك الغذائي بأطعمة تعزِّز جھاز المناعة لدیك، وتحضر جسمك لمحاربة أي مرض. وھنا نقدِّم لك
سیدتي بعضاً من الأطعمة الموجودة في متناول یدیك تساعدك على زیادة مناعة جسمك.

 الثوم

یعمل كمضاد للالتھابات والبكتیریا والأكسدة.

 الزنجبیل

یتمتع بخصائص قویَّة مضادة للمیكروبات والالتھابات.

 العسل

یقوي المناعة بخصائصھ المضادة للبكتیریا والأكسدة.

 السبانخ

غنیة بجمیع أنواع الفیتامینات والعناصر الغذائیَّة الضروریَّة للجسم.

 الطماطم

غنیَّة بمضادات الأكسدة.

 اللبن

البروبیوتیك الموجود في اللبن، ھو البكتیریا التي تحافظ على الأمعاء والمسالك المعویَّة خالیة من الجراثیم المسببة للأمراض.

 اللوز

الذي یحمي من التھابات الجھاز التنفسي العلوي. « إي » یحتوي اللوز على نسبة عالیة من فیتامین

 الأسماك

السمك غني بالسیلینیوم الذي یعمل على إخراج فیروسات الإنفلونزا من الجسم، وبالأومیغا 3 الذي یخفف الالتھابات، ویزید تدفق الھواء، ویحمي الرئتین من نزلات البرد والتھاب الجھاز التنفسي.
عوِّدي عائلتك على تناول ھذه الأطعمة بشكل دائم؛ لتقوي مناعتھم ویتمتعوا بصحة جیدة.

إقرأ المزيد

تعرف على حقائق علمية تصحح الخرافة حول غشاء البكارة بالفيديو للكبار فقط +18

غشاء البكارة عبارة عن ثنية رقيقة جدا من الغشاء المخاطي الذي يوجد داخل بداية المهبل، وفي ثقافات كثيرة يعتقدون أن هذا الغشاء مقياس لعذرية الفتاة وهذا أمر خاطئ.

 

ففي هذه الثقافات يتوقعون من البنت العذراء أن تنزف ليلة الزفاف لتؤكد انها لم تمارس أبدا أي اتصال جنسي قبل الزواج، وهذا أمر خاطئ أيضا.
لان هناك أنواع من غشاء البكارة، وكل نوع له شكل مختلف وحوالي نصف أنواع غشاء البكارة لا ينزف مع أول اتصال جنسي حيث يكون دوخول القضيب الذكري كاملا.
وتؤكد الدكتورة علياء جاد أنه في بحث تضمن 40 فتاة تم اغتصابهن وكن حوامل نتيجة الاغتصاب يعني حصل اتصال جنسي كامل، وجد غشاء البكارة سليم عند حوالي 37 من الأربعين فتاة، يعني أنه من الممكن ان يحدث اتصال جنسي كامل دون حدوث تمزق للغشاء، فلا يمكن الاعتماد على غشاء البكارة كمقياس لعذرية الفتاة.
هناك امور أفيد معرفتها من تخويف الفتيات من هذا الغشاء وجعله كغول يتربص بهن وانها مسألة حياة وموت وهو في نفس الوقت أمر تافه، لان من تمارس الجنس الفموي او الجنس الشرجي تعد عذراء.

 

إقرأ المزيد